Après le décès de son mari, une dame souhaitait faire don d’un ensemble de terres au Lycée Agricole Privé de l’Enseignement Catholique de Ste-Maure, dans l’Aube.
La mission principale du Lycée est de se mettre au service des jeunes étudiants et du milieu rural, en offrant des pôles de compétence scientifique en agriculture, environnement, aménagement de l’espace et de l’eau. Il est également attentif à l’Homme en devenir et propose un projet éducatif s’inspirant des valeurs chrétiennes.
Une donation a donc été faite à la Fondation Saint Matthieu, qui a ensuite apporté les 23 hectares de terres agricoles au lycée agricole, à charge pour lui de l’utiliser pour sa ferme, terrain d’observation et d’application privilégié pour ses élèves et étudiants.