La Fondation Saint Matthieu Bourgogne sous égide de la Fondation Saint Matthieu pour l’Ecole Catholique, reconnue d’utilité publique, a été créée en juin 2011, sous l’impulsion de Monsieur Yves Guise, de personnalités de la société civile et d’institutions proches de l’enseignement catholique, en regroupant les diocèses d’Autun et de Nevers. Depuis, les diocèses de Dijon, Sens et Auxerre ont souhaité rejoindre cette fondation qui recouvre donc depuis octobre 2014 les quatre diocèses de la région en devenant Fondation Bourgogne (départements 89, 21, 58 et 71).
Animée par un Comité exécutif, sous la responsabilité opérationnelle de son président Yves Guise, la Fondation Saint Matthieu Bourgogne s’est donnée pour mission d’identifier, de soutenir et de développer les projets éducatifs des établissements catholiques de la Bourgogne, en mobilisant la générosité publique issue de dons et legs.